Ponencia
Panadería geotermal en Islandia
Chef y panadero, Hilmarsson elabora pan en suelo volcánicos.
Sigurður Rafn Hilmarsson mostrará y explicará en Worldcanic cómo la gente de Islandia ha utilizado la actividad geotérmica a lo largo de los años para calentar y cocinar las casas. A través de los años, explica, los cráteres de la regón de Laugarvatn han ayudado a los aldeanos a calentar, lavarse, bañarse y hasta hornear pan.
En su Laugarvatn Fontana, Siggi -como le llaman- enseña a los huéspedes a experimentar con la panadería geotérmica, que después comen con mantequilla islandesa.
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